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同社は、高度な真空フリーズドライテクノロジーを採用し、高品質の成熟バナナを原材料として選択し、高品質のフリーズ乾燥バナナパウダーを創意工夫で生産します。厳密な温度制御技術と真空環境は、新鮮なバナナの純粋な天然栄養素の90％以上を可能な限り最大限に保持しています。完成した製品には、自然な色と豊かで純粋なバナナの香りがある繊細で均一なパウダーが表示されます。また、優れた再水和特性と、凝集せずにゆるいテクスチャーを備えています。生産プロセス全体は、製品の純度と安全性を確保するために、厳格な食品の安全性と品質管理システムに従います。微生物指標と重金属残留物は高い基準を満たしています。
3つのかけがえのないユニークな利点
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| -35程度の深い凍結と鮮度のロックテクノロジー | →ユニークなプロセステクノロジー | バナナをスライスしてから30分以内に、-35の程度に急速に凍結します（通常の凍結乾燥は-25程度に達するだけです）、氷の結晶を改良します（ |
| →結果 |
Thermal nutrient retention rate>92％（サードパーティのテスト：ビタミンB6保持率96％、競合他社の平均82％） 天然ポリフェノールは抗酸化活性を40％増加させます（ORAC値は2800μmolTe/gに達します） |
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| ゼロ添加剤フォーミュラを備えた100％純粋なフルーツパルプ | →原材料の厳格な選択： | 純粋に熟したバナナのみが、ソースからの風味化合物（酢酸イソアミルなど）の含有量を確保するために使用されます。 |
| →純度のコミットメント： | {{0}}} perervative/0 anti caking agent +0 essence +0色素 | |
| 医療グレードの生産基準 | →100000レベルのクリーンワークショップ | 環境コロニー制御は5 cfu/m³以下（100 cfu/m³以下）。 |
| →ヘビーメタルデュアル保険 | HEavy Metal Screeningと最終製品テスト。 |
分析証明書
| 製品名： | 凍結乾燥バナナパウダー | バッチ番号： | TH20240621 |
|---|---|---|---|
| MFG日付： | 2024-06-20 | 有効期限： | 2026-06-19 |
| テスト項目 | 結果 | 方法 | 仕様 |
| 1。物理化学的パラメーター | |||
| 湿気（％） | 3.3 | GB 5009。3-2016 | 5以下。0 |
| 灰（％） | 2.7 | GB 5009。4-2016 | 3.5以下 |
| タンパク質（g/100g） | 3.6 | gb 5009。5-2016（kjeldahl） | 3以上または等しい。0 |
| 総糖（g/100g） | 79.2 | gb 5009。8-2016（hplc） | 75.0-85.0 |
| 食物繊維（g/100g） | 8.5 | GB 5009。88-2014 | 7.5以上 |
| 水活動（aw) | 0.15 | ASTM f 3299-18 | 0。20以下 |
| 3。重要な栄養素 | |||
| カリウム（mg/100g） | 1060 | gb 5009。91-2017（icp-oes） | 1000以上 |
| ビタミンB6（mg/100g） | 0.43 | AOAC 2011.13（HPLC） | 0 |
| ビタミンC（mg/100g） | 9.2 | GB 5009。86-2016 | 7以上または等しい。0 |
| 4。安全パラメーター | |||
| リード（PB、mg/kg） | GB 5009。12-2020（ICP-MS） | 0。 | |
| カドミウム（CD、mg/kg） | 0.012 | GB 5009。15-2014（ICP-MS） | 0。05（EU 1881/2006）未満 |
| 総ヒ素（mg/kg） | 0.028 | GB 5009。11-2014（ICP-MS） | 0 |
| アフラトキシンB1（ug/kg） | gb 5009。22-2016（hplc-fld） | 2以下。0（gb 2761） | |
| トータルプレートカウント（CFU/g） | 85 | ISO 4833-1：2013 | 1以下、000 |
| 大腸菌（CFU/g） | GB 4789。3-2016 | 10以下 | |
| 酵母と金型（CFU/G） | ISO 21527-1：2008 | 50以下 | |
| サルモネラ | 検出されていません | ISO 6579-1：2017 | 25gで欠席 |
| 5。機能特性 | |||
| オラク*（μmolte/g） | 2855 | AOAC 2012.23 | 2500以上 |
| 解散時間（秒） | 2.6 | 社内SOP -023（80度の水） | 3以下。0 |
| 平均粒子サイズ（d50, μm) | 44.3 | ISO 13320：2020（レーザー回折） | 40-50 |
フリーズドライバナナパウダーは、真空凍結乾燥技術を通じて新鮮なバナナの栄養成分を最大限に保持し、人体に次の7つの健康上の利点があります。すべての結論は、科学研究と生産プロセスの特性に基づいています
?1、心血管の健康を強化することができます
01
?2、ヒト消化器系を最適化できます
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⚡3、エネルギーをすばやく補充し、ビタミンBと相乗的にすることができます
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?4、神経学的調節
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??️5、抗酸化および免疫増強特性もあります
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凍結乾燥バナナパウダー散布フィールド
| セクタ | 特定のアプリケーション | 技術的な利点 |
|---|---|---|
| 健康的なベーキング | パン/ケーキ/クッキー（5-15％投与量） | 20％の砂糖/脂肪を置き換えます。自然な甘さはカロリー +クリーンラベルを減らします |
| 機能的な飲料 | スポーツリカバリードリンク/食事交換シェイク（3-8％投与量） | Instant dissolution provides electrolytes (K>1000mg/100g） |
| 乳製品の革新 | バナナヨーグルト/チーズバー/アイスクリーム（2-5％投与量） | コールド処理によりアクティビティが保存されます。添加物なしで豊富な風味を達成します（lab* ΔE |
| 幼児用食品 | ライスシリアルピューレ/歯が生えるビスケット（8-12％投与量、GB10769に準拠） | 天然のビタミンB6は神経発達をサポートします。添加物のない安全性認証 |
| スポーツ栄養 | エネルギージェル/タンパク質バー（10-20％投与量） | 4：1炭水化物とタンパク質の比率。マグネシウム（110mg/100g）は筋肉のけいれんを防ぎます |
| 食事の交換 | 完全な栄養粉/栄養補助食品（15-30％投与量） | 高繊維（8.1g/100g）が満腹感を延長します。 gi =30 |
| シニア栄養 | 腸を調節する粉末/栄養パック（5-10％投与量） | 耐性澱粉+ペクチンは便秘を緩和します（89％の有効性） |
| 医薬品 | タブレットバインダー/フィラー（30-50％投与量） | 天然ペクチンは化学HPMCに取って代わります。コンプライアンスを改善します |
| 医療食品 | 嚥下障害患者向けの3Dプリントゲルフードボーラス | 安全なカロリー摂取量を提供します（経腸栄養ガイドラインごと） |
| 化粧品 | マスク/セラム（0。5-2％投与量） | ポリフェノール抗酸化物質（ORAC2800μmolTE/g）戦闘フォトアング |
| ペットフード | 犬の栄養ペースト/猫のおやつ（3-5％投与量） | 食物繊維は消化を改善します。自然な風味は味覚性を高めます |
| 工業用成分 | ソース/スープの自然食品着色の代替品 | 安定したベージュ色（茶色が塗られていない）;コストを40％削減します |
| 植物ベースの製品 | オートミルク添加物（2-3％投与量） | マスクビーニーフレーバー。粘度を15％増加させる |
| 人口 | 適用可能性 |
|---|---|
| 糖尿病患者 | の相乗効果耐性澱粉 +ペクチンは血糖指数（GI）を30に減少させます（vs. 90で白米） |
| フィットネス愛好家 | カリウム - マグネシウム電解質は筋肉のけいれんを防ぎます。最適な4：1炭水化物とタンパク質のエネルギー比 |
| 幼児（6+月） | 自然な風味は食物の拒絶を減らします。ビタミンB6は神経発達をサポートしています |
| お年寄り | 年齢に関連した便秘の緩和における89％の有効性（特許CN107981344B） |
| 消化感受性 | 下痢を避けるために、20g/等に制限/1サービングします。温水希釈をお勧めします |
よくある質問
01.凍結乾燥したバナナパウダーの会社の微生物制御基準は、乳児や幼い子供のための補完的な食品の要件を満たしていますか？
02.溶解したときに凝集しやすい粉末は？それを解決する方法は？
cこの製品は、液体窒素極低温粉砕技術を採用しています
液体窒素極低温粉砕技術、粒子サイズ制御D {{0}}μmを採用し、凝集を防ぐために0.5％シリカ（GB 25576に従って）を追加します
使用法の提案：白砂糖と事前混合後に液体を追加する（1：1）
03.高温ベーキングは栄養素の損失を引き起こしますか？
✅ Vitamin B6 is stable below 60 ℃ (retention rate>95%)
推奨プロセス：ベーキング後の追加（表面装飾/詰め物）
データサポート：180度 /15分で焼いた後のビタミンB6の82.3％の保持率
04.輸送中に腐敗を防ぐ方法は？
packagingパッケージは、二重層のアルミニウムフィルムパッケージを採用しています（酸素透過性
組み込み酸素インジケーター（0の色の閾値の色変更のしきい値。
ロジスティクス検証：異常なしに90日間40度 /75％RHで加速テスト
05.主要なクライアントに価格サポートがありますか？
http://ja.xatihealth.com/